강석진 힐링센터

[면류] 홍게국수

누리엘 관리자 (admin), 작성일 : 2021-08-12, 조회수 : 11896

홍게국수 만드는날^^

끓는 물에 홍게 맛간장 으로 육수를 만들고 있어요.

대파 반뿌리를 넣으시면 시원한 국물이 완성됩니다

시원하고 깔끔한 육수 완성! 너무 진하지 않게 농도 조절하세요

물이 끓으면 홍게국수를 넣어주세요..

국수가 끓기 시작하면 불을 조금 줄이시고 2-3분정도 더 삶아 주세요

쫄낏함이 더해 집니다

식성에 따라서 국수위에 올릴 고명을 준비해 주세요.

오늘은 김치볶음과, 계란지단, 김가루, 오이생채를 준비했어요.

고춧가루, 마늘, 참기름, 대파,깨소금, 홍게맛간장으로 맛있는 양념장을 준비합니다

양념장으로 간을 맞쳐서 드시면 됩니다

홍게국수 완성 ^^

잘먹겠습니다

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